KETO AKTYWNY

Cały czas po sparingach na których uszkodziłem kręgosłup staram się wrócić do jazdy na rowerze to moja miłość od 32 lat a niestety tu odczuwam uszkodzenia najbardziej. Dzisiejszy trening to prawdziwa frajda mimo że ostatni raz siedziałem na rowerze półtora tygodnia temu nie odczuwałem w ogóle zmęczenia a naprawdę mocno wiało a Ja musiałem się powstrzymywać w jeździe żeby nie wejść na zbyt wysokie tętno Zobaczymy co będzie kiedy wrócę do cięższych treningów jak na razie ketoza niesamowita od kilku miesięcy nie mogę usiedzieć na tyłku :) Trenuję ciężko sześć dni w tygodniu nie raz dwa razy dziennie a mimo to wstaję rano bez bólu mięśni gotowy na następny trening. To jest piękne Dzisiaj od rana jak zawsze zawsze przed treningiem wytrzymałościowym 20 min trening mobilności robię tak Wtorek, Czwartek i Sobota ale o moim planie treningowym napiszę w innym poście       

SKŁADNIKI CIASTO: 125 g roztopionego masła klarowanego 1 szklanka (80 g) wiórków kokosowych pół szklanki mąki migdałowej  pół łyżeczki proszku do pieczenia 5 białek POLEWA: 150 g gorzkiej czekolady pół szklanki (125 ml) śmietany kremówki PRZYGOTOWANIE Do miski włóż wszystkie składniki na ciasto (białka mają być nieubite) - zmiksuj tylko do połączenia składników. Można dosłodzić erytrolem   Nałóż ciasto do przygotowanych foremek na babeczki (wyjdzie ich około 12). Piecz w 200 stopniach przez około 12 minut - sprawdź patyczkiem czy jest suchy. Gotowe babeczki ostudź. Śmietanę kremówkę pogrzej w rondelku, dodaj połamane na kawałki czekolady i mieszaj aż czekolada się rozpuści, a masa nabierze gładkości. Lekko ostudź czekoladę, a następnie udekoruj nią babeczki. 12 porcji  KCAL 6958       BIAŁKA 96 g      TŁUSZCZE  698 g     WĘGLOWODANY    109 g