Posty

Wyświetlanie postów z wrzesień, 2020

Keto placki na maślance

Grafika
  Cały dzień zależy od śniadania i nie chodzi tutaj oto czy da Ci ono energię bo w keto każde ogromną siłę a oto czy twoje kubki smakowe spowodują uśmiech na Twojej twarzy.  Dlatego polecam te placuszki bo dzięki nim twój dzień od samego początku będzie pełen radości.  SKŁADNIKI 2 jajka 4 białka 120 g  maślanki 40 g mąki kokosowej  ekstrakt waniliowy łyżeczka proszku do pieczenia  cynamon 40 g erytrytolu  20 g oleju kokosowego do smażenia  do dekoracji  80 g ubitej śmietany 30 % 100 g malin  SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Ubij dwa oddzielone białka jaj ze szczyptą soli na sztywno Wymieszaj wszystkie pozostałe mokre składniki w innej misce. W innej misce wymieszaj suche składniki. Dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj, aż dobrze się połączą. Dodać ubite białka do ciasta, delikatnie Lekko posmaruj patelnię olejem Wlej ¼ szklanki ciasta na patelnię, lekko poruszając, aby równomiernie rozprowadzić. Smaż, aż bąbelki będą widoczne na górze, odwróć i smaż drugą stronę na złoty kolor. MAKRO  KCAL 9

kETO PIECZEŃ W BOCZKU

Grafika
  Rarytas dla mięsożerców którym sam jestem. Kiedyś przez 5 lat nie jadłem mięsa a teraz zastanawiam się po co to robiłem przecież to jest tak pyszne. Przez to straciłem kilka lat smacznego jedzenia :) Dziękuję Stwórcy za krowy i świnki bo są cudowne i bardzo dobrze ich mięso wpływa na moją siłę, wygląd i testosteron :)   Dzisiaj w moim menu pieczeń w boczku z serem w środku. Danie o wyrazistym smaku i łatwe w przyrządzeniu a do tego pełne mocy. SKŁADNIKI  700 g mielonego wieprzowo - wołowego  220 g boczku w plastrach  30 g mąki kokosowej  120 g sera cheddar  250 g pieczarek 100 g cebuli 1 jajko 40 musztardy sól  pieprz tymianek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA  Ułóż boczek na dnie formy tak żeby później zawinąć mięso Mięso wymieszaj z resztą składników oprócz sera Wyłóż połowę mięsa na boczek dodaj starty ser i przykryj mięsem. zawiń boczkiem Nagrzej piekarnik do 200 stopni wstaw pieczeń i piecz 30 minut MAKRO  KCAL 2880 BIAŁKO 212 g TŁUSZCZ 211 g WĘGLOWODANY 27 g  

keto pudding czekoladowy

Grafika
  Każdy kocha desery i dlatego tez ludzie często boją się przejść na dietę ketogeniczną bo nie chcą ich stracić. Jednak niewiedzą że na keto desery są dużo lepsze i przede wszystkim zdrowe a najlepsze jest to że nierośnie od nich dupa :)  Przedstawiam wam jeden z moich ulubionych deserów a jest to pudding czekoladowy z bitą śmietaną i malinami ale można użyć innych owoców dozwolonych w ketozie np. truskawek, jagód a czy jak dodasz innych z większą ilością węglowodanów to coś się stanie. Oczywiście że nie wszystko zależy od ilości.  SKŁADNIKI na cztery porcje 500 ml napoju migdałowego  100 g czekolady gorzkiej 85% 40 g erytrytolu ekstrakt waniliowy a najlepiej laska wanilii 15 g żelatyny 100 g śmietany 30 %  50 g malin       SPOSÓB PRZYGOTOWANIA   Mleko wlewamy do garnka, dodajemy erytrytol i zagotowujemy. Laskę wanilii kroimy na pół i dodajemy do gorącego mleka. Do składników dodajemy namoczoną żelatynę, całość dokładnie mieszamy. Do ugotowanej masy dodajemy czekoladę i mieszamy Po wy

Keto krem z pora i kalafiora

Grafika
  Dawno nie jadłem dobrej zupy a ta jest wyjątkowa. Krem z kalafiora i porów z dodatkiem suszonych pomidorów, wędzonego łososia i tłustego twarogu. Więc jak widać jest to mieszanka wielu smaków jednak takich które doskonale się ze sobą łączą. Na pewno ten posiłek zostanie z Tobą na dłużej :)  SKŁADNIKI na 4 porcje 420 g pora 300 g kalafiora 200 g śmietany 30% ziarna kolendry gałka muszkatałowa  100 g pomidorów suszonych w oliwie 100 g cebuli 100 g łososia wędzonego  150 g twarożku mój ulubiony  50 g oliwy z oliwek  lubczyk 3 liście laurowe sól  pieprz 2 l rosołu drobiowo wołowego    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA  Garnek z odrobiną oleju delikatnie podgrzewamy. Na rozgrzany olej dodajemy 3 liście laurowe oraz por. Warzywa smażymy, co jakiś czas mieszając. Składniki posypujemy niewielką ilością soli i odrobiną białego, mielonego pieprzu, szczyptą gałki muszkatołowej oraz roztartymi w moździerzu ziarnami kolendry. Do warzyw dodajemy starty kalafior, chwilę smażymy, następnie zalewamy bulionem, tak