Posty

Wyświetlanie postów z kwiecień, 2020

Keto chleb mój ulubiony

Grafika
Keto chleb kojarzy mi się z słodkością mąki kokosowej lub migdałowej, co specjalnie nie jest moim ulubionym smakiem zwłaszcza z smalcem. Dlatego ciągle kombinuję z różnymi mieszankami mąki i ten przepis uważam za najlepszy jaki do tej pory zrobiłem. Myślę że jest najbliższy smakowi wiejskiego chleba. Z resztą niema co się rozpisywać po prostu zrób i sam sprawdź. Jest bardzo prosty w przygotowaniu więc nawet jak nie masz jakiś zdolności kucharskich to i tak go zrobisz. Polecam jeść z masłem i smalcem najlepiej też własnej roboty. Wtedy twoje kubki smakowe oszaleją i będzie to prawdziwy ketogeniczny posiłek. Cały bochenek to około 700 g i tylko 18 g węglowodanów, więc zjesz smacznie, zdrowo bez obawy że wejdzie w boczki. SKŁADNIKI   40 g mąki z siemienia lnianego lub drobno zmielone siemie 30 g mąki kokosowej  200 g sera cheddar 50 g mascarpone 6 jajek Łyżka gumy ksantanowej  Łyżka proszku do pieczenia  sól  mak SPOSÓB PRZYGOTOWANIA  Mieszamy suche sk

Keto maseczki

Grafika
Maseczka na twarz z poliestru Wielorazowa Bezszwowa PRODUKT 100% POLSKI - Wykonana z wysokiej jakości oddychającej dzianiny poliestrowej - Nie ogranicza swobodnego oddychania - Odprowadzająca wilgoć na zewnątrz - Wewnętrzna strona została wykonana z przyjemnym w dotyku meszkiem - Bezszwowa, nie uciska twarzy - Skrojona laserowo - Maseczkę po użyciu należy wyprać w 60 stopniach przed kolejnym założeniem. Nadaje się do prasowania. - Idealnie sprawdzi się do pójścia na zakupy, jazdy w komunikacji miejskiej, spaceru. - Rozmiar uniwersalny dla dorosłego i młodzieży https://allegro.pl/oferta/maseczka-poliestrowa-wielorazowa-bezszwowa-9218837395

Keto naleśniki jak u Mamy

Grafika
Naleśniki na keto i nisko węglowodanowe to odwieczny problem. Po pierwsze smak zawsze dość mocno odbiega od tych pierwotnych węglowodanowych, Druga rzecz to zawsze jest problem ze smażeniem ich, rozlatują się, nie chcą się przewracać.  Teraz o tych wszystkich problemach możecie zapomnieć bo z tego przepisu są one bardzo bliskie orginału i łatwe w smażeniu. Ostatnio jadam je co drugi dzień i chyba nigdy mi się nie znudzą. SKŁADNIKI na około 8 szt  90 g śmietany 30 % 6 jajek 75 g mascarpone 30 g maki kokosowej  10 g siemienia lnianego  40 g smalcu  łyżka erytrytolu  SPOSÓB PRZYGOTOWANIA  Siemie lniane mielimy. Mieszamy wszystkie składniki. Smażymy na smalcu cienkie naleśniki. MAKRO na sztukę  KCAL 199 BIAŁKO 7,3 g TŁUSZCZ 17,7 g WĘGLOWODANY 1,56 g #naleśniki #ketonaleśniki #naleśnikilowcarb #naleśnikiniskowęglowodanowe   

Keto gołąbki

Grafika
Nadchodzi sezon na młoda kapustę Ja ja uwielbiam a jak Wy. Jak jest kapusta to muszą być gołąbki. Oczywiście nisko węglowodanowe. Do tego oczywiście sos pomidorowy a czymś nowym jest brokul i ser feta. Te dwa składniki zmieniają wszystko, smak jest nieziemski.       SKŁADNIKI na 8 porcji 400 g kapusta młoda 1 kg mięsa mielonego 5 ząbków czosnku 50 g dymki 150 g fety 2 puszki pomidorów  500 g brokuła 100 zielonych oliwek 150 g oliwy z oliwek 100 g smalcu  oregano chilli sól  pieprz  SPOSÓB PRZYGOTOWANIA   Liście kapusty parzymy. Mięso, cebulę, większą część chilli, dużą szczyptę oregano, drobno posiekane 3 ząbki czosnku. Doprawiamy solą, mielonym pieprzem. Dodajemy ugotowanego brokuła i smalec. Farsz wyrabiamy ręką. W naczyniu żaroodpornym na spód wylewamy 50 g oliwy i układamy połowę liści kapusty a na nie wykładamy mięso i przykrywam resztą liści i polewamy resztą oliwy. Wkładamy na 25 minut do piekarnika nagrzanego do 200°C (termoobie

Keto biszkopt z mascarpone i spirytusem

Grafika
Biszkopt z kremem z mascarpone wszystko nasączone alkoholem. W końcu przejście na keto nie oznacza abstynencji od napojów wyskokowych. Zawsze świętej pamięci moja kochana Babcia robiła tort mocno nasączony i był cudowny. Moje ciasto nie jest tak dobre i pewnie nigdy nie zbliżę się do perfekcji jednak uważam że jest jednym z najlepszych przepisów jakie robiłem. Smaczne i do tego rozluźnia 😀    SKŁADNIKI na 10 porcji 6 jajek  40 g mąki kokosowej 40 g oleju kokosowego łyżeczka proszku do pieczenia 60 g erytrytolu 100 g napoju migdałowego  60 g kawy parzonej  60 spirytusu 500 g mascarpone 200 g śmietany 30 % SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Białka ubijamy z 3 łyżkami erytrytolu. Dodajemy żółtka, delikatnie mieszamy. wsypujemy proszek do pieczenia i 100 ml mleka migdałowego. Mieszamy i wlewamy do tortownicy. Pieczemy w 200 stopniach 25 minut.  Mieszamy kawę, spirytus 30 ml, olej kokosowy i polewamy upieczony biszkopt. Zostawiamy do aż dobrze nasiąknie. Mascarpo

Keto Lasagne

Grafika
Nisko węglowodanowa lasagnia, czy to nie jest wspaniałe można jeść takie wspaniałe dania a dupa nierośnie. Zawsze o tym marzyłem. Lasagnia to jedno z ulubionych moich dań i dlatego jest to już druga odsłona tego dania na tym blogu.Mało produktów, mało pracy a satysfakcja i smak zostaną z Tobą na długo. Dzięki temu przepisowi lasagnia już nigdy nie będzie trudnym danie do zrobienia a co najlepsze nie musisz truć się makaronami.    SKŁADNIKI na sześć porcji 1 kg mięsa mielonego dwa opakowania ricotty dwie kule mozzarelli  150 g sera gouda  100 g smalcu 400 g passaty pomidorowej  3 jajka  3 ząbki czosnku  cebula sól  pieprz oregano  SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Na  patelni rozgrzej smalec, dodaj mięso i podsmażaj kilka minut. Dopraw do smaku solą, pieprzem i oregano Wyciśnij do niego czosnek i dodaj pokrojoną cebulę. Smaż 5 minut, wlej passatę i gotuj dalsze 5 minut Jajka wymieszaj z ricottą i startym serem gouda, d

Keto ryż z cynamonem

Grafika
Ryż z cynamonem to jedno z moich ulubionych dań zwłaszcza przed zawodami czy treningiem. Niestety odkąd jestem na keto nie jadłem go a to już kilkanaście miesięcy więc trochę zaczęło mi brakować tego smaku. Tak powstał alternatywny przepis nisko węglowodanowy o prawie identycznym smaku. Zamiast ryżu użyty jest kalafior który na pewno ma dużo więcej wartości odżywczych. Przede wszystkim jedząc tak smaczne śniadanie dostarczasz organizmowi wiele cennych witamin i minerałów. Masz dużo energii na długie godziny i możesz cieszyć się szczupłą sylwetką bez obawy pojawienia się boczków.       SKŁADNIKI na 2 porcje 400 g kalafiora puszka mleczka kokosowego 21% 40 g oleju kokosowego cynamon sól erytrytol SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Kalafiora siekamy na wielkość ryżu. Zalewamy go mlekiem i gotujemy 5 minut. dodajemy resztę składników i i gotujemy około 3 minut do zgęstnienia. MAKRO na wszystko KCAL 1505 BIAŁKO 33,6 g TŁUSZCZ 136 g WĘGLOWODANY 25,7 g