Posty

Wyświetlanie postów z lipiec, 2019

KETO Sernik orzechowy

Grafika
SKŁADNIKI na 10 porcji 400 g czekolady gorzkiej 90 % 245 g masła 200 g śmietany 30 % 14 jajek 100 g mieszanki orzechów 1 kg tłustego sera ekstrakt waniliowy 250 - 300 g masła orzechowego Makro na porcję KCAL 958,1   BIAŁKO 38,7 g  TŁUSZCZE  81,2 g  WĘGLOWODANY 18 SPOSOB PRZYGOTOWANIA Czekoladę rozpuszczamy. Dodajemy masło 120 g mieszamy Oddzielamy 4 żółtka od białek i białka ubijamy na sztywno z szczyptą soli Żółtka pojedyńczo dodajemy do masy czekoladowej i dobrze mieszamy Orzechy rozdrabniamy i wrzucamy do reszty dobrze mieszając Teraz zostały tylko białka więc na kilka razy po łyzce dodajemy do masy i mieszamy Wszystko wlewamy do tortownicy i pieczemy 20 minut w 150 stopniach 10 Żółtek ubić. Białka odstawić do lodówki na później. Ciągle mieszając, stopniowo dodawać miękkie masło i twaróg. Do masy dodać aromat waniliowy. Dodać masło orzechowe cały czas mieszając. Białka jaj ubić na sztywną pianę, mieszać z masą serową do momentu, aż wszystkie składniki połą

KETO Majonez domowy

Majonez domowy i film jak go zrobić na nowym kanale youtube Jak zrobić majonez SKŁADNIKI 120g oleju kokosowego 120 g oliwy z oliwek 2 żółtka 2 łyżki octu jabłkowego łyzka musztardy sól pieprz ostra papryka SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Rozpuszczamy olej kokosowy i mieszamy z oliwą z oliwek Do słoika dajemy wszystkie produkty i 60 ml mieszanki olej. Tak blendujemy 1 min Później cały czas mieszając dolewamy powoli resztę oleju do uzyskania odpowiedniej konsystencji 

Pokochaj tłuszcz

Grafika
Podobają mi się miny moich klientów którym tłumaczę że teraz mają jeść to co przez większość życia im zakazywano a mają odrzucić to co mówiono im że jest zdrowe  Wiem że bardzo ciężko jest przestawić nasz mózg na takie myślenie przecież przez wiele lat był on prany zwodniczą propagandą ditetyczną.  Dlatego odczuwamy strach przed dietą ketogeniczną.  Wytłumaczenie ludziom że żeby spalić zbędny tłuszcz w naszym organiźmie potrzebny jest tłuszcz spożywczy jest bardzo ciężkie ale tylko on nie zakłóca produkcji ketonów a wręcz ją wspomaga.  To tłuszcze nasycone i jednonienasycone nie podnoszą poziomu glukozy w krwi i przynoszą dla nas wiele korzyści. Działają przeciwzapalnie, zwiększają dobry cholesterol HDL, nie masz napadów głodu i przede wszystkim wzmagają produkcję ciał ketonowych   W walce z otyłością to ketony w krwi odgrywają główna rolę. Dzięki nim obniżamy poziom insuliny.  Wejście w stan ketozy na pewno nie jest łatwe i nie tylko zależy od większej ilości tłuszcz

Keto to syf

Grafika
Niestety duża część osób jeszcze tak myśli 😪 Nie dawno miałem tego przykład. Pamiętacie jak wrzuciłem post o darmowej metamorfozie dla ludzi z dużą nadwagą i na jednym z portali społecznościowych jedna osoba była bardzo oburzona tym że proponujemy rodzaj takiego żywienia 🥑🍖 Najgorsze w tym jest to że ta Pani usłyszała od swojego lekarza że to najgorsze co może być i żeby przejść na taką dietę to trzeba być hospitalizowanym. Jestem ciekaw czy jest jakiś szpital który oferuje #keto  😁😁 Ja jestem w szoku że w tych czasach gdzie dostęp do wiedzy ma każdy na wyciągnięcie ręki jeszcze są takie osoby a już tym bardziej lekarz. A ta osoba nie dość że ma dużą nadwagę to jeszcze autystyczne dziecko. Gdzie chyba wszyscy już wiedzą że w tych przypadkach może to być najlepszy sposób żywienia. 🍓🍗 No i jeszcze pisano że jest to strasznie uboga dieta w witaminy, minerały i tak dalej 😀 Przecież #dietaketogeniczna polega przede wszystkim na odrzuceniu produktów które są mocno przetwa

Ketoza mnie wykończy

Grafika
Ta #ketoza mnie wykończy !!!!! Spodnie kupione w Kwietniu i były dobre a teraz znowu muszę zmienić garderobę 😁 Mam nadzieję że nie zniknę 😀 Piękne jest to że waga od ponad miesiąca nie leci w dół cały czas jest w granicach 73 - 75 kg zmieniają się tylko obwody a zawsze myślałem że jestem szczupły a tu o taki zong 🤔 teraz będę wyglądał jak Bruce Lee to było zawsze moje marzenie. Super jest też to że mięśnie idą do góry tak jak pokazywałem na ostatniej analizie składu ciała. Za miesiąc zrobię kolejną💪 Jeżeli myślicie że dlatego tak chudne bo mało jej to w cale tak nie jest jem do syta każdego dnia mam tylko wliczone żeby nie schodzić poniżej 2500 kcal a jadam więcej Robię if w którym moje okno żywieniowe to około 4h ostatnio jadam dwa syte posiłki dzięki czemu nie myślę ciągle o żarciu. 🍗🍰 Jak chciałbyś ze mną podjąć się keto wyzwania to pisz 🥩 _ _ _ _ _ _ _ #ketoza #keto #ketodieta #ketoprzepisy #ketoprzepisypl #ketoaktywny #ketozawiecejnizdieta #jestemfit #

Tort owocowy

Grafika
SKŁADNIKI podzieliłem na 10 porcji 12 jajek 120 g wiórków kokosowych 120 g oleju kokosowego rozpuszczonego 80 g jagód 500 g mascarpone 400 g śmietanki 30 % 70 g malin 70 g Jeżyn 150 truskawek 4 łyżeczki proszku do pieczenia  KCAL  620   BIAŁKO  13,2 g  TŁUSZCZ  59,3 g  WĘGLOWODANY  8,6 g SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 6 białek ubić na sztywną pianę i dodać do 6 żółtek. Dodać połowę zmielonych wiórków kokosowych, zmiksowane jagody, 60 g oleju i 2 łyżeczki proszku. To jeden biszkopt. Drugi robimy tak samo tylko bez owoców. Jeżeli wyjdzie gruby można go przekroić na pół i będą trzy warstwy. Wylać do tortownicy. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 20 minut Śmietanę ubijamy i mieszamy z mascarpone oraz połową drobno pokrojonych owoców kładziemy pierwszy biszkopt i smarujemy masą kładziemy drugi i już całość smarujemy kremem. obkładamy resztą owoców 

Tort czekoladowo pomarańczowy

Grafika
SKŁADNIKI u mnie na 10 porcji 400 g gorzkiej czekolady 85 % 120 g masła 200 g śmietany 30 % 4 jajka sok wyciśnięty z 2 kg pomarańczy lub kupny 100 % bez cukru 30 g żelatyny Makro na jedną porcję bez bitej smietany KCAL  448,8  BIAŁKO  11,5 g  TŁUSZCZE  36,7 g  WĘGLOWODANY  14,4 g SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 200 g czekolady rozpuszczamy. Dodajemy masło 100 g mieszamy i wlewamy 100 g śmietany Oddzielamy żółtka od białek i białka ubijamy na sztywno z szczyptą soli Żółtka pojedynczo dodajemy do masy czekoladowej i dobrze mieszamy Dodajemy 2 łyżki soku pomarańczowego wyciśniętego z pomarańczy jak kupny to 100 % bez cukru i otartą skórkę z jednej pomarańczy Teraz zostały tylko białka więc na kilka razy po łyżce dodajemy do masy i mieszamy Wszystko wlewamy do tortownicy i pieczemy 45 minut w 150 stopniach Odstawiamy do ostygnięcia Odlewamy 50 ml soku i dodajemy do niego żelatynę. Odstawiamy do napęcznienia. Pół litra soku przelewamy do rondelka. Dodajemy 1/3 skórki