Posty

Keto polędwiczki z pieczarkami

Grafika
  Jak widać ostatnio polędwiczki u mnie są jednym z częstszych mięs jakie jadam. Po prostu je uwielbiam za ich delikatność a do tych dodatkiem są pieczarki na dużej ilości masła i w połączeniu z surówką z kapusty pekińskiej wyszło danie które będzie wracać często na stół.    SKŁADNIKI   250 g polędwiczki wieprzowej  250 g pieczarek  50 g cebuli  50 g masła  20 g śmietany 30 % 20 g oliwy z oliwek  koper zioła prowansalskie czarny pieprz  SPOSÓB PRZYGOTOWANIA   Polędwiczki kroimy w plastry, delikatnie rozbijamy, obsypujemy z obu stron przyprawami. Na patelni rozgrzewamy oliwę i je przyrumieniamy. W rondelku rozpuszczamy masło, podduszamy poszatkowaną cebulę oraz koperek, dodajemy pokrojone na plasterki pieczarki. Gotujemy chwilę na wolnym ogniu, w razie potrzeby podlewamy odrobiną wody. Następnie dodajemy wcześniej przygotowane mięso i śmietanę. Dusimy przez chwilę na wolnym ogniu. MAKRO  KCAL 984 BIAŁKO 65,7 g TŁUSZCZ 74,6 g  WĘGLOWODANY 14,3 g   SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ      SKŁADN

keto zapiekanka serowa na cieście kokosowym

Grafika
  Zawsze największy problem mam ze śniadaniem, może inaczej z pierwszym posiłkiem. Bo przecież codziennie jajecznicy jeść nie będę. Więc proponuję zrobić coś innego a zarazem ciekawego i smacznego. Ser, jajka i warzywa na słodkim kruchym cieście kokosowym.   SKŁADNIKI 30 g mąki kokosowej 25 g oliwy z oliwek  oregano  sól  3 jajka 100 g cheddara 120 g papryki czerwonej  35 g boczku czosnek mielony sól  czarny pieprz   SPOSÓB PRZYGOTOWANIA   Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.Boczek kroimy i smażymy. Łączymy mąkę z oliwą i doprawiamy solą i oregano, dokładnie mieszamy. Wykładamy na dno formy  Pieczemy przez 20 minut i wyjmij. Gdy boczek jest gotowy, zdejmujemy go z patelni. Dodajemy paprykę i czosnek na tę samą patelnię i podsmażamy. W pojemniku dodajemy jajka, ser, sól, pieprz, boczek, zieloną paprykę i czosnek. Możemy dodać do cały tłuszcz z boczku. Dobrze mieszamy i wylewamy na ciasto. Pieczemy przez 15-18 minut.   MAKRO   KCAL 1160 BIAŁKO 59 g TŁUSZCZ 92 g WĘGLOWODANY 16 g

Keto polędwiczki z surówką

Grafika
  Polędwiczki wieprzowe uwielbiam ich delikatność i smak. Tutaj zrobione w orzechowo pikantnej zalewie, palce lizać. Do tego surówka, oczywiście będą zaraz krzyki że to nie keto bo jabłka, bo marchew. Ja jednak uważam że keto to zdrowy styl życia przy którym jemy wszystko co daje natura tylko musi to być robione z głową. SKŁADNIKI 200 g polędwiczki wieprzowej  15 g masła orzechowego  1 ząbek czosnku sól  pieprz  pół łyżeczki miodu  łyżka soku z cytryny  15 g oliwy z oliwek  1/4 papryczki chilli natka pietruszki    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA  Mieszamy wszystkie składniki i tak marynujemy mięso przez 30 minut. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni termoobieg i pieczemy mięso przez 10 minut. Po tym czasie wyjmujemy je z piekarnika i odstawiamy na 6 minut a piekarnik nahrzewamy do 250 stopni.  Po raz drugi wstawiamy polędwiczki na kolejne 10 minut    SKŁADNIKI na surówkę  80 g kapusty białej  25 g marchwi pół jabłka  15 g cebuli 15 oliwy z oliwek  sól  sok z cytryny    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA    Kap

Awokado krwawy owoc

Grafika
  Awokado krwawy owoc   Jest to jeden z najbardziej popularnych owoców, bardzo zdrowy jednak może czas pomyśleć co jego hodowla robi z ziemią, ludźmi i zwierzętami. Ludzie chcący żyć zgodnie z naturą, rezygnują z mięsa i przechodzą na weganizm i wegetarianizm w którym to jednym z najpopularniejszych owoców jest właśnie awokado   Jeżeli trochę się w tym wszystkim zagłębimy to nagle okaże się że przez spożycie tego owocu bardzo szkodzimy planecie, zwierzętom i ludziom. Przede wszystkim do produkcji tego owocu zużywane są ogromne zasoby wody, żeby wyrosło jedno awokado potrzebne jest około 80 litrów wody. Przez to giną rzeki w Chile jest już z tym olbrzymi problem, zresztą nawet w USA już zamknięto kilka plantacje właśnie z powodu wysuszenia już niema ich czym nawadniać. Nie ma wody, rzek nie ma zwierząt które żyją w naturze muszą migrować lub po prostu giną. Druga rzecz to bardzo duża wycinka lasów w Meksyku pod plantacje wycina się rocznie około 10. 000 h i znowu niszczymy naturalne śro

keto mielone po Meksykańsku

Grafika
  Nazwa potrawy już mówi że będzie ostro !!! i tak jest kocham to palenie w gardle :) W tej potrawie mamy dużo mięsa mielonego, może być to wołowina lub wieprzowina a także mieszanka tych dwóch rodzajów. do tego jest sporo warzyw, bo je też jadamy w keto :) No i oczywiście jest bardzo ostro i tłusto. Wszystko co najlepsze w jednym daniu.  SKŁADNIKI 250 g mięso mielone  100 g brokuła  80 g pomidorów z puszki  papryczka chilli  25 g cebuli  40 g selera naciowego  10 g masła  kminek  chilli  czosnek mielony papryka wędzona  zioła prowansalskie    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA  Posiekaj seler i cebulę zgodnie ze swoimi preferencjami. Na patelni na dużym ogniu zrumień mielone w 1 łyżce. masła. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Zacznij gotować brokuły. Gdy mielone zacznie skwierczeć, dodaj połowę cebuli. Kontynuuj gotowanie. Do osobnego naczynia włóż seler, resztę cebuli, papryczkę chili i pomidory. Dodaj wszystkie przyprawy Twoje mielone powinna być w tym momencie gotowe Brokuły też są gotowe. Od

Keto kurczak cordon blue

Grafika
  Kurczak, szynka, ser pleśniowy i boczek to idealne połączenie. Sucha i chuda pierś staje się posiłkiem wilgotnym i tłustym. Dodatek to fasolka szparagowa z masłem dzięki czemu doładujemy węglowodany i odpowiednią ilość tłuszczu SKŁADNIKI na porcję 200 g piersi z kurczaka 60 g sera pleśniowego  50 g szynki szwarcwaldzkiej  36 g boczku wędzonego   SPOSÓB PRZYGOTOWANIA   Zacznij od przycięcia mięsa z piersi. Rozdzielam 2 połówki. Ostrożnie przekrój każdą część piersi wzdłuż na pół Połóż kawałek szynki na piersi kurczaka i włóż ser na środek. Weź kawałek boczku i zawiń kurczaka. Umieść owiniętego kurczaka na patelni żaroodpornej, która została posmarowana masłem, olejem kokosowym lub tłuszczem z bekonu. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Na patelni podsmaż piersi do zrumienienia boczku Zdejmij patelnię z kuchenki i włóż do piekarnika. Piecz przez 45 minut lub aż kurczak będzie gotowy. Odstaw na 10 minut MAKRO  KCAL 708 BIAŁKO 74,6 g TŁUSZCZ 42,9 g WĘGLOWODANY 2,16 g