Keto brukselka z orzechami

-

 

Na razie mamy okres bez naszych warzyw sezonowych więc najczęściej jadam mrożone czyli brukselka, fasolka szparagowa, kalafior i brokuły. Polecam ten przepis jest on trochę inny niż zwykle, brak w nim mięsa więc zasmakują w nim weganie, wegetarianie i wszyscy niejedzący mięcha. Mamy tutaj orzechy, nasiona słonecznika i pestki dyni. Istna mieszanka smaków i aromatów pobudzi każde kubki smakowe. 

SKŁADNIKI 

250 g brukselki mrożonej, ugotowanej.

10 g oliwy z oliwek 

30 g orzechów włoskich 

15 g nasion słonecznika 

15 g pestek dyni 

kminek

sól 

50 g oliwy z oliwek 

2 łyżki soku z cytryny 

sól 

pieprz 

łyżka sosu chilli 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Zbierz i przygotuj wszystkie składniki.
Na patelni rozgrzej na małym ogniu 10 g oliwy i pastę chili.
Dodaj orzechy na gorącą i dobrze wymieszaj.
Dodaj pestki dyni i słonecznika. Dopraw kminkiem i solą. Smaż przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając, aż orzechy i nasiona będą lekko uprażone i aromatyczne.
Opłucz brukselkę i pokrój dodaj do orzechów i podsmaż.
Przygotuj dressing cytrynowy, łącząc oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Wlej to na brukselkę do miski i pozostaw na 10 minut.

MAKRO 

KCAL 1047

BIAŁKO 26 g

TŁUSZCZ 94.8 g

WĘGLOWODANY 23.5 g

Jak chcesz tak jeść i chudnąć a nie masz pomysłu na codzienne wymyślanie posiłków lub po prostu wolisz żeby ułożył Ci plan specjalista który w ketozie jest oo 2018 r i zajmuje się odchudzaniem od 2005 r to wejdź na ketokalkulator  

#keto #ketoza #wegetarianizm #weganizm #ketowege #ketoprzepisy #ketokuchnia


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Keto chleb mój ulubiony

-
Obraz
Keto chleb kojarzy mi się z słodkością mąki kokosowej lub migdałowej, co specjalnie nie jest moim ulubionym smakiem zwłaszcza z smalcem. Dlatego ciągle kombinuję z różnymi mieszankami mąki i ten przepis uważam za najlepszy jaki do tej pory zrobiłem. Myślę że jest najbliższy smakowi wiejskiego chleba. Z resztą niema co się rozpisywać po prostu zrób i sam sprawdź. Jest bardzo prosty w przygotowaniu więc nawet jak nie masz jakiś zdolności kucharskich to i tak go zrobisz. Polecam jeść z masłem i smalcem najlepiej też własnej roboty. Wtedy twoje kubki smakowe oszaleją i będzie to prawdziwy ketogeniczny posiłek. Cały bochenek to około 700 g i tylko 18 g węglowodanów, więc zjesz smacznie, zdrowo bez obawy że wejdzie w boczki. SKŁADNIKI   40 g mąki z siemienia lnianego lub drobno zmielone siemie 30 g mąki kokosowej  200 g sera cheddar 50 g mascarpone 6 jajek Łyżka gumy ksantanowej  Łyżka proszku do pieczenia  sól  mak SPOSÓB PRZYGOTOWANIA  Mieszamy suche sk
Czytaj więcej

Keto pierogi z kapusta i grzybami

-
Obraz
Pierogi to danie które lubi prawie każdy, można robić je na wiele sposobów z mięsem, kapustą na słodko z ziemniakami i co tylko człowiek sobie wymyśli może zapakować w pieróg 😁 Wiele osób nie chce przechodzić na dietę lub ją przerywają na Swięta właśnie z powodu pierogów. Więc mam na to rozwiązanie pierogi nisko węglowodanowe z dużą dawką tłuszczu idealne na keto dietę.  Jeżeli ktoś nie chce takiej ilości tłuszczu bo np. jest na diecie lowcarb to wystarczy zrezygnować z boczku albo dać go mniej. Jest to też przepis dla osób które są uczulone na gluten albo go unikają a pierogi te są bezglutenowe. Jestem przekonany że osoby jedzące węglowodany i normalnie robione pierogi też będą zachwycone tym przepisem. Więc jest to danie dla wszystkich.     SKŁADNIKI  300 g mąki lnianej  3/4 szklanki wrzącej wody  sól  1 jajko  10 g oleju kokosowego 20 g suszonych grzybów  500 g kiszonej kapusty 500 g pieczarek  250 g boczku  100 g cebuli liść laurowy  z
Czytaj więcej

Keto CHLEB

-
Obraz
SKŁADNIKI 100 g masło klarowane 30 g olej kokosowy 7 jajek łyżeczka proszku do pieczenia  200 g mąka migdałowa 10 g zmielone nasiona chia łyżeczka soli himalajskiej  Można też zamiast 200 g mąki migdałowej dać 100 g i 100g zmielone siemie lniane. Trochę mniej wyrasta ale jest też mniej intensywny smak co akurat mi odpowiada  PRZYGOTOWANIE Rozgrzej piekarnik do 200 c  Włóż jajka do miski i ubijaj przez 1-2 minuty. Dodaj olej kokosowy i stopione masło do jaj, kontynuuj bicie. Dodaj pozostałe składniki.  Ciasto włóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 45 minut. 
Czytaj więcej