Posty

Wyświetlanie postów z maj, 2020

KETO pierś z kurczaka nadziewana pieczarkami

Grafika
   Piersi z kurczaka to idealny posiłek po treningowy z dużą ilością białka. Bo po co pić różnego rodzaju produkty białkowe jak można zjeść odpowiednią porcie mięsa i odpowiednią ilością tłuszczu. Jak wiadomo te dwa makro składniki są najważniejsze w budowie masy mięśniowej. Dzięki nim w ketozie mamy pięknie rozbudowane i wyrzeźbione ciało. Ja jestem dopiero od 10.2018 r w ketozie i przybyło mi 8 kg mięśni przy 9 procentach tłuszczu i to wszystko dzięki takiemu jedzeniu. Składniki na 3 porcje 3 piersi z kurczaka 300 pieczarek 150 g sera gorgonzola jedna cebula pęczek natki 2 ząbki czosnku przyprawy: pieprz 100 g masła Sałatka opakowanie rukoli 250g pomidorków koktajlowych 1 szalotka 1 ząbek czosnku 100 ml oliwy z oliwek sok z połowy cytryny przyprawy: pieprz czarny                                                              Przygotowanie : Piersi umyć i wyciąć kieszonki. Pieczarki, cebule,masło, natkę i 2ząbki czosnku drobno pokroić i wymieszać dodać pokruszony ser i przyprawić

Keto karczek w panierce z fasolką szparagową w sosie pomidorowym

Grafika
Ostatnio dość mocno kombinuję z karczkiem, uwielbiam to mięso jest idealne do diety ketogenicznej. Ostatnio był w cudownym sosie a dzisiaj jest w keto panierce z dodatkiem fasolki i sosu pomidorowego. Kotlety z dodatkiem szynki która nadaje im dodatkowego smaku a w połączeniu z panierką to petarda. SKŁADNIKI 1 kg karczku 150 g szynki szwarcwaldzkiej 150 g sera gouda 50 g mąki kokosowej 3 jajka puszka pomidorów 150 g smalcu 500 g fasolki szparagowej zielonej 3 ząbki 100 g masła bazylia świeża SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Kroimy karczek na 8 kotletów. Doprawiamy solom i pieprzem. Na każdy kotlet kładziemy plaster szynki i rozbijamy tak samo z drugiej strony. Ser ścieramy na drobnej tartce i mieszamy z jajkami. Kotlety obtaczamy w mące a następnie w mieszance serowej i smażymy na smalcu z każdej strony. Fasolkę gotujemy. Pomidory wlewamy do garnka, dodajemy do nich czosnek, bazylie i masło. Chwilę gotujemy i dodajemy ugotowaną fasolkę, mieszamy i podajemy. MAKRO KCAL 682 BIAŁKO 37,1 g TŁUSZCZ 55

Keto karczek w sosie miodowo musztardowym

Grafika
Obiad mnie bardzo pozytywnie zaskoczył, bo niby składniki proste nic w nich niema ekskluzywnego. Jednak smakowo uważam że jest to danie z górnej półki. Sos to eksplozja smaku, kubki smakowe po prostu wystrzelą Cię w stratosferę. Kapusta jakiej nigdy do tej pory nie robiłem, zwłaszcza z dodatkiem selera i uważam że wyszła bardzo ciekawa mieszanka.      SKŁADNIKI na 8 porcji 1 kg Karczku 50 g smalcu 100 g oliwy z oliwek sól pieprz 1 cytryna 1 cebula 100 g orzechów włoskich 100 g suszonych pomidorów 500 g śmietany 36% 2 łyżeczki miodu łyżka musztardy 500 g kiszonej kapusty 1 seler natka SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Karczek kroimy na 8 kotletów. Na patelni rozgrzewamy smalec i przesmażamy z obu stron. Następnie przekładamy je do naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem pergaminowym i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 100 stopni do czasu zrobienia sosu Na rozgrzanej patelni prażymy orzechy. Przesypujemy do miseczki. Do lekko nagrzanego garnka wlewamy 50g oliwy z oliwek i przesmażamy połowę pr

Keto omlet z owocami i czekoladą

Grafika
Ciężko wyrazić słowami jak smaczny i łatwy jest ten przepis. Od dzisiaj jest to jedno z moich ulubionych śniadań. A najlepsze w tym przepisie jest to że można go traktować jako omlet na śniadanie a po wystygnięciu może być ciastem do kawy.  SKŁADNIKI na 3 porcje  Szklanka mąki kokosowej  5 jajek 2 łyżki erytrytolu Łyżka proszku do pieczenia  Łyżka ekstraktu  Szklanka napoju kokosowego Łyżka soku z cytryny  100 g masła  sól himalajska owoce jagody, borówki, maliny, truskawki czekolada gorzka 90 % 50 g śmietany 30 %  40 g mascarpone  SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. do mleka dodajemy sok z cytryny i odstawiamy na 10 minut. Masło roztapiamy i dodajemy do mleka, razem z jajkami i ekstraktem ubijamy. Wsypujemy suche składniki. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i dajemy ciasto. Na ciasto kładziemy owoce i czekoladę. Pieczemy około 13 minut Ubijamy śmietanę z mascarpone i podajemy na upieczonego omleta MAKRO n