Keto omlet z owocami i czekoladą

-





Ciężko wyrazić słowami jak smaczny i łatwy jest ten przepis. Od dzisiaj jest to jedno z moich ulubionych śniadań. A najlepsze w tym przepisie jest to że można go traktować jako omlet na śniadanie a po wystygnięciu może być ciastem do kawy. 

SKŁADNIKI na 3 porcje 

Szklanka mąki kokosowej 
5 jajek
2 łyżki erytrytolu
Łyżka proszku do pieczenia 
Łyżka ekstraktu 
Szklanka napoju kokosowego
Łyżka soku z cytryny 
100 g masła 
sól himalajska
owoce jagody, borówki, maliny, truskawki
czekolada gorzka 90 %
50 g śmietany 30 % 
40 g mascarpone 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
do mleka dodajemy sok z cytryny i odstawiamy na 10 minut.
Masło roztapiamy i dodajemy do mleka, razem z jajkami i ekstraktem ubijamy.
Wsypujemy suche składniki.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i dajemy ciasto.
Na ciasto kładziemy owoce i czekoladę.
Pieczemy około 13 minut
Ubijamy śmietanę z mascarpone i podajemy na upieczonego omleta

MAKRO na jedna porcje 

KCAL 747
BIAŁKO 25,8 g
TŁUSZCZ 57,7 g
WĘGLOWODANY 19,7 g





#omlet #ketoomlet #śniadanie #ketośniadanie


  

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Keto chleb mój ulubiony

-
Obraz
Keto chleb kojarzy mi się z słodkością mąki kokosowej lub migdałowej, co specjalnie nie jest moim ulubionym smakiem zwłaszcza z smalcem. Dlatego ciągle kombinuję z różnymi mieszankami mąki i ten przepis uważam za najlepszy jaki do tej pory zrobiłem. Myślę że jest najbliższy smakowi wiejskiego chleba. Z resztą niema co się rozpisywać po prostu zrób i sam sprawdź. Jest bardzo prosty w przygotowaniu więc nawet jak nie masz jakiś zdolności kucharskich to i tak go zrobisz. Polecam jeść z masłem i smalcem najlepiej też własnej roboty. Wtedy twoje kubki smakowe oszaleją i będzie to prawdziwy ketogeniczny posiłek. Cały bochenek to około 700 g i tylko 18 g węglowodanów, więc zjesz smacznie, zdrowo bez obawy że wejdzie w boczki. SKŁADNIKI   40 g mąki z siemienia lnianego lub drobno zmielone siemie 30 g mąki kokosowej  200 g sera cheddar 50 g mascarpone 6 jajek Łyżka gumy ksantanowej  Łyżka proszku do pieczenia  sól  mak SPOSÓB PRZYGOTOWANIA  Mieszamy suche sk
Czytaj więcej

Keto CHLEB

-
Obraz
SKŁADNIKI 100 g masło klarowane 30 g olej kokosowy 7 jajek łyżeczka proszku do pieczenia  200 g mąka migdałowa 10 g zmielone nasiona chia łyżeczka soli himalajskiej  Można też zamiast 200 g mąki migdałowej dać 100 g i 100g zmielone siemie lniane. Trochę mniej wyrasta ale jest też mniej intensywny smak co akurat mi odpowiada  PRZYGOTOWANIE Rozgrzej piekarnik do 200 c  Włóż jajka do miski i ubijaj przez 1-2 minuty. Dodaj olej kokosowy i stopione masło do jaj, kontynuuj bicie. Dodaj pozostałe składniki.  Ciasto włóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 45 minut. 
Czytaj więcej

Keto pierogi z kapusta i grzybami

-
Obraz
Pierogi to danie które lubi prawie każdy, można robić je na wiele sposobów z mięsem, kapustą na słodko z ziemniakami i co tylko człowiek sobie wymyśli może zapakować w pieróg 😁 Wiele osób nie chce przechodzić na dietę lub ją przerywają na Swięta właśnie z powodu pierogów. Więc mam na to rozwiązanie pierogi nisko węglowodanowe z dużą dawką tłuszczu idealne na keto dietę.  Jeżeli ktoś nie chce takiej ilości tłuszczu bo np. jest na diecie lowcarb to wystarczy zrezygnować z boczku albo dać go mniej. Jest to też przepis dla osób które są uczulone na gluten albo go unikają a pierogi te są bezglutenowe. Jestem przekonany że osoby jedzące węglowodany i normalnie robione pierogi też będą zachwycone tym przepisem. Więc jest to danie dla wszystkich.     SKŁADNIKI  300 g mąki lnianej  3/4 szklanki wrzącej wody  sól  1 jajko  10 g oleju kokosowego 20 g suszonych grzybów  500 g kiszonej kapusty 500 g pieczarek  250 g boczku  100 g cebuli liść laurowy  z
Czytaj więcej