keto zapiekanka serowa na cieście kokosowym

-

 

Zawsze największy problem mam ze śniadaniem, może inaczej z pierwszym posiłkiem. Bo przecież codziennie jajecznicy jeść nie będę. Więc proponuję zrobić coś innego a zarazem ciekawego i smacznego. Ser, jajka i warzywa na słodkim kruchym cieście kokosowym.

 

SKŁADNIKI

30 g mąki kokosowej

25 g oliwy z oliwek 

oregano 

sól 

3 jajka

100 g cheddara

120 g papryki czerwonej 

35 g boczku

czosnek mielony

sól 

czarny pieprz

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.Boczek kroimy i smażymy.
Łączymy mąkę z oliwą i doprawiamy solą i oregano, dokładnie mieszamy. Wykładamy na dno formy 
Pieczemy przez 20 minut i wyjmij.
Gdy boczek jest gotowy, zdejmujemy go z patelni. Dodajemy paprykę i czosnek na tę samą patelnię i podsmażamy.
W pojemniku dodajemy jajka, ser, sól, pieprz, boczek, zieloną paprykę i czosnek. Możemy dodać do cały tłuszcz z boczku.
Dobrze mieszamy i wylewamy na ciasto.
Pieczemy przez 15-18 minut.  

MAKRO 

KCAL 1160

BIAŁKO 59 g

TŁUSZCZ 92 g

WĘGLOWODANY 16 g


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Keto chleb mój ulubiony

-
Obraz
Keto chleb kojarzy mi się z słodkością mąki kokosowej lub migdałowej, co specjalnie nie jest moim ulubionym smakiem zwłaszcza z smalcem. Dlatego ciągle kombinuję z różnymi mieszankami mąki i ten przepis uważam za najlepszy jaki do tej pory zrobiłem. Myślę że jest najbliższy smakowi wiejskiego chleba. Z resztą niema co się rozpisywać po prostu zrób i sam sprawdź. Jest bardzo prosty w przygotowaniu więc nawet jak nie masz jakiś zdolności kucharskich to i tak go zrobisz. Polecam jeść z masłem i smalcem najlepiej też własnej roboty. Wtedy twoje kubki smakowe oszaleją i będzie to prawdziwy ketogeniczny posiłek. Cały bochenek to około 700 g i tylko 18 g węglowodanów, więc zjesz smacznie, zdrowo bez obawy że wejdzie w boczki. SKŁADNIKI   40 g mąki z siemienia lnianego lub drobno zmielone siemie 30 g mąki kokosowej  200 g sera cheddar 50 g mascarpone 6 jajek Łyżka gumy ksantanowej  Łyżka proszku do pieczenia  sól  mak SPOSÓB PRZYGOTOWANIA  Mieszamy suche sk
Czytaj więcej

Keto CHLEB

-
Obraz
SKŁADNIKI 100 g masło klarowane 30 g olej kokosowy 7 jajek łyżeczka proszku do pieczenia  200 g mąka migdałowa 10 g zmielone nasiona chia łyżeczka soli himalajskiej  Można też zamiast 200 g mąki migdałowej dać 100 g i 100g zmielone siemie lniane. Trochę mniej wyrasta ale jest też mniej intensywny smak co akurat mi odpowiada  PRZYGOTOWANIE Rozgrzej piekarnik do 200 c  Włóż jajka do miski i ubijaj przez 1-2 minuty. Dodaj olej kokosowy i stopione masło do jaj, kontynuuj bicie. Dodaj pozostałe składniki.  Ciasto włóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 45 minut. 
Czytaj więcej

Keto pierogi z kapusta i grzybami

-
Obraz
Pierogi to danie które lubi prawie każdy, można robić je na wiele sposobów z mięsem, kapustą na słodko z ziemniakami i co tylko człowiek sobie wymyśli może zapakować w pieróg 😁 Wiele osób nie chce przechodzić na dietę lub ją przerywają na Swięta właśnie z powodu pierogów. Więc mam na to rozwiązanie pierogi nisko węglowodanowe z dużą dawką tłuszczu idealne na keto dietę.  Jeżeli ktoś nie chce takiej ilości tłuszczu bo np. jest na diecie lowcarb to wystarczy zrezygnować z boczku albo dać go mniej. Jest to też przepis dla osób które są uczulone na gluten albo go unikają a pierogi te są bezglutenowe. Jestem przekonany że osoby jedzące węglowodany i normalnie robione pierogi też będą zachwycone tym przepisem. Więc jest to danie dla wszystkich.     SKŁADNIKI  300 g mąki lnianej  3/4 szklanki wrzącej wody  sól  1 jajko  10 g oleju kokosowego 20 g suszonych grzybów  500 g kiszonej kapusty 500 g pieczarek  250 g boczku  100 g cebuli liść laurowy  z
Czytaj więcej