Keto golonka na kiszonej kapuście

-

Raj dla ketogeników i Prawdziwych mężczyzn, nie tych co jedzą tylko kurczaki i ryż. To są osoby pozbawione testosteronu 😀 Tylko cholesterol daje moc i siłę i dzięki niemu syntezowany jest właśnie testosteron. Więc nie dość że pyszne jedzenie to zrobi z Ciebie prawdziwego dzika. Więc jak chcesz mieć prawdziwe jaja to tylko tłuste i zdrowe jedzenie a kurczaka zostaw w spokoju niech sobie biega.

SKŁADNIKI na 4 porcje

1 kg golonki wieprzowej
1/2 kg kapusty kiszonej
250 g boczku
1 kiełbasy myśliwskie
4 ząbków czosnku
600 g kalafiora
50 g masła
50 g smalcu
cebula
kminek
sól
pieprz
majeranek


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Na patelni rozgrzewamy smalec i smażę na nim golonki z każdej strony po 5 minut. Zdejmujemy z patelni.
Kiełbasę i boczek kroimy w kostkę i wrzucamy na tłuszcz po golonkach smażymy około 5 minut 
Dodajemy pokrojoną cebul i czosnek.
Wyciskam kapustę i drobniej kroimy, wrzucam na patelnie. Smażymy około 5 minut 
Dobrze doprawiamy i podlewamy wodą.
Na kapustę kładziemy golonki i dusimy około 90 minut aż mięso będzie miękkie.
Kalafiora gotujemy. Odcedzamy i przyprawiamy według uznania, dodajemy masło i blendujemy na puree.

MAKRO na jedną porcję

KCAL 1389
BIAŁKO 60,8 g
TŁUSZCZ 118 g
WĘGLOWODANY 12,6 g

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Keto chleb mój ulubiony

-
Obraz
Keto chleb kojarzy mi się z słodkością mąki kokosowej lub migdałowej, co specjalnie nie jest moim ulubionym smakiem zwłaszcza z smalcem. Dlatego ciągle kombinuję z różnymi mieszankami mąki i ten przepis uważam za najlepszy jaki do tej pory zrobiłem. Myślę że jest najbliższy smakowi wiejskiego chleba. Z resztą niema co się rozpisywać po prostu zrób i sam sprawdź. Jest bardzo prosty w przygotowaniu więc nawet jak nie masz jakiś zdolności kucharskich to i tak go zrobisz. Polecam jeść z masłem i smalcem najlepiej też własnej roboty. Wtedy twoje kubki smakowe oszaleją i będzie to prawdziwy ketogeniczny posiłek. Cały bochenek to około 700 g i tylko 18 g węglowodanów, więc zjesz smacznie, zdrowo bez obawy że wejdzie w boczki. SKŁADNIKI   40 g mąki z siemienia lnianego lub drobno zmielone siemie 30 g mąki kokosowej  200 g sera cheddar 50 g mascarpone 6 jajek Łyżka gumy ksantanowej  Łyżka proszku do pieczenia  sól  mak SPOSÓB PRZYGOTOWANIA  Mieszamy suche sk
Czytaj więcej

Keto CHLEB

-
Obraz
SKŁADNIKI 100 g masło klarowane 30 g olej kokosowy 7 jajek łyżeczka proszku do pieczenia  200 g mąka migdałowa 10 g zmielone nasiona chia łyżeczka soli himalajskiej  Można też zamiast 200 g mąki migdałowej dać 100 g i 100g zmielone siemie lniane. Trochę mniej wyrasta ale jest też mniej intensywny smak co akurat mi odpowiada  PRZYGOTOWANIE Rozgrzej piekarnik do 200 c  Włóż jajka do miski i ubijaj przez 1-2 minuty. Dodaj olej kokosowy i stopione masło do jaj, kontynuuj bicie. Dodaj pozostałe składniki.  Ciasto włóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 45 minut. 
Czytaj więcej

Keto pierogi z kapusta i grzybami

-
Obraz
Pierogi to danie które lubi prawie każdy, można robić je na wiele sposobów z mięsem, kapustą na słodko z ziemniakami i co tylko człowiek sobie wymyśli może zapakować w pieróg 😁 Wiele osób nie chce przechodzić na dietę lub ją przerywają na Swięta właśnie z powodu pierogów. Więc mam na to rozwiązanie pierogi nisko węglowodanowe z dużą dawką tłuszczu idealne na keto dietę.  Jeżeli ktoś nie chce takiej ilości tłuszczu bo np. jest na diecie lowcarb to wystarczy zrezygnować z boczku albo dać go mniej. Jest to też przepis dla osób które są uczulone na gluten albo go unikają a pierogi te są bezglutenowe. Jestem przekonany że osoby jedzące węglowodany i normalnie robione pierogi też będą zachwycone tym przepisem. Więc jest to danie dla wszystkich.     SKŁADNIKI  300 g mąki lnianej  3/4 szklanki wrzącej wody  sól  1 jajko  10 g oleju kokosowego 20 g suszonych grzybów  500 g kiszonej kapusty 500 g pieczarek  250 g boczku  100 g cebuli liść laurowy  z
Czytaj więcej