keto kotlety po szwedzku


Dlaczego po szwedzku ? nie wiem tak jakoś się mi skojarzyły ze Szwecją. W tym przepisie nie oszczędzaj na przyprawach, dzięki nim będą bardzo aromatyczne. Ogólnie nie należy bać się ostro przyprawiać a zauważyłem że ludzie często doprawiają za mało bojąc się że będzie niedobre. Przecież to właśnie przyprawy zmieniają potrawę w coś co daje rozkosz podniebieniu. Tutaj dodatkowo mamy kalafiora gotowanego w sosie w którym było mięso, dzięki czemu będzie on pełen smaków.

SKŁADNIKI na sześć porcji 

1 kg mielonego wieprzowo - wołowego 
2 pęczki natki pietruszki
1 cebula
ziele angielskie zmielone 
gałka muszkatałowa 
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
6 łyżek masła
200 g śmietany 30% słodkiej
200 g śmietany 30% kwaśnej 
250 g rosołu najlepiej z mojego przepisu https://ketoaktywny.blogspot.com/2019/09/keto-roso.html
łyżeczka gumy ksantanowej
2 łyżki musztardy
400 g kalafiora rozdrobnionego na ryż najlepiej użyć blendera 


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Do miski dodaj zmieloną wołowinę, suszoną natkę pietruszki, ziele angielskie, gałkę muszkatołową, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i cebulę. Wymieszaj rękami. Zrób sześć kotletów. Na patelni roztop dwie łyżki masła i smaż kotlety z obu stron po 5 minut. Wyjmij mięso z patelni i dodaj resztę masła, wlej rosół, śmietanę, musztardę, sól i pieprz. W dwóch łyżkach sosu roztop gumę i dodaj do sosu. Dodaj mięso i duś 15 minut. Wyjmij mięso i dodaj do sosu kalafiora duś około 10 minut. Podawaj 

Jest też film pod tym adresem https://youtu.be/W8Rq8F52kZs

MAKRO na jedną porcję

KCAL 633
BIAŁKO 38.5 g
TŁUSZCZ 49.7 g
WĘGLOWODANY 8.93 g





#obiad #ketoobiad #kotlety #kotletymielone #posiłek #ketoposiłek #ketoprzepisy #ketoporady #dietaketogeniczna #dieta #odchudzanie #ketoodchudzanie #zdroweodchudzanie #bezgłodzenia #lowcarb #przepisylowcarb #keto #ketoza #ketoporady #ketomotywacja 
  

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Keto chleb mój ulubiony

Keto pierogi z kapusta i grzybami

Keto CHLEB