keto zawijańce z piersi i salami

Piersi z kurczaka które na keto wydają się za chudym mięsem, Ja często robię jest to jedno z niewielu mięs które można kupić z dobrej hodowli ekologicznej. Bez odpowiedniego podania i zrobienia często jest to suche mięso, jednak ten przepis was zaskoczy. Cudowna mieszanina smaków, curry, salami, ser, pieczarki to wszystko daje niesamowite przeżycie dla podniebienia. 

SKŁADNIKI na 6 porcji

1 kg piersi z kurczaka

150 g salami wieprzowego najlepiej pikantnego 

150 g sera gouda

500 g pieczarek

150 g masła

200 g śmietany 30 % 

2 ząbki czosnku

curry

sól 

pieprz 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Umyte i osuszone piersi kurczaka rozbijamy za pomocą tłuczka między płatami folii spożywczej.
Rozbite piersi kurczaka doprawiamy solą i pieprzem, następnie na każdą pierś kładziemy po 2 plasterki sera, po 3-4 plasterki salami i  rolujemy.
Roladki doprawiamy z wierzchu solą i pieprzem, następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego 50 g masła a na roladki kładziemy następne 50 g.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C (góra/dół) na 45 minut.
Na patelni rozgrzewamy resztę masła, dodajemy pieczarki pokrojone w pół talarki, doprawiamy je solą i smażymy do momentu, aż puszczą wodę. Dodajemy 2 ząbki czosnku, posiekane, chwilkę smażymy, zalewamy śmietaną. Dodajemy curry, mieszamy.
Gotujemy do momentu, aż sos się zredukuje. Doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy.

Film z przepisem pod linkiem https://www.youtube.com/watch?v=wl5jhxObpT0

MAKRO na jedną porcję 

KCAL 691 

BIAŁKO 52.8 g

TŁUSZCZ 50.7 g

WĘGLOWODANY 5.23 g

#piersi #kurczak #salami #pieczarki #zawijańce #keto #ketoza #obiad #ketoobiad #zdrowejedzenie #lowcarb #dieta #odchudzanie #dietaniskowęglowodanowa #wysokotłuszczowa #fit #przepisy #kulinaria