Keto wrap z kebabem
Żyjemy w czasach kebabu, gdzie ten rodzaj pożywienia jest na każdym rogu. Każdy młody człowiek myśli o kebabie tak samo jak o macu. Dlatego postanowiłem też zrobić ten rodzaj mięsa a do tego dodałem wrap, sos i kapustę.
SKŁADNIKI na sześć sztuk
500 g szynki wieprzowej
puszka zielonego groszku
150 g cebuli
chilli
sól
pieprz
curry
papryka słodka
100 g oliwy z oliwek
2 pęczki natki pietruszki
250 g kapusty pekińskiej
7 jajek
100 g mąki kokosowej
250 g śmietany 30 %
400 g jogurtu greckiego 10 %
2 łyżeczki żelatyny
50 g masła
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Siekamy drobno cebule dymki, natkę, groszek i rozcieramy z solą i siekamy 3 ząbki czosnku. Do mięsa mielonego dodajemy 3 posiekane i roztarte z solą ząbki czosnku, curry, słodką paprykę, 1/2 świeżej ostrej papryczki, posiekaną natkę (1/2 przygotowanej ilości), pokrojone cebule dymki, roztarty groszek, 5 łyżek oliwy z oliwek, sól i biały pieprz. Wszystko mieszamy dokładnie na gładką masę. Wstawiamy do lodówki na 10-15 minut.
Mieszamy przygotowane składniki: 400 g jogurtu greckiego, pozostałą ilość posiekanej świeżej natki, 1 lub 2 drobno posiekane ząbki czosnku, sól, biały pieprz, 3 łyżki oliwy i pokrojony ogórek. Mieszamy. Doprawiamy sokiem z cytryny i pozostałą ilością świeżej ostrej papryczki. Odstawiamy do lodówki na 10 minut.
Mięso dzielimy na równe porcje. Na desce formujemy kotlety z mięsa o grubości do 2 cm (w kształcie prostokąta). Uformowane kawałki mięsa smażymy na 50 g smalcu po 5 minut z każdej strony
Kapustę szatkujemy polewamy 5 łyżkami oliwy i zostawiamy
Mieszamy mąkę, jajka, żelatynę, paprykę, kminek i 250 g śmietany. Ciasto musi być dość rzadkie jak będzie za gęste dodajemy jeszcze jajko i śmietanę.
Smażymy no maśle pod przykryciem z dwóch stron.
Podajemy wrapa na niego kładziemy kapustę polewany sosem i dajemy mięso. SMACZNEGO
Mieszamy przygotowane składniki: 400 g jogurtu greckiego, pozostałą ilość posiekanej świeżej natki, 1 lub 2 drobno posiekane ząbki czosnku, sól, biały pieprz, 3 łyżki oliwy i pokrojony ogórek. Mieszamy. Doprawiamy sokiem z cytryny i pozostałą ilością świeżej ostrej papryczki. Odstawiamy do lodówki na 10 minut.
Mięso dzielimy na równe porcje. Na desce formujemy kotlety z mięsa o grubości do 2 cm (w kształcie prostokąta). Uformowane kawałki mięsa smażymy na 50 g smalcu po 5 minut z każdej strony
Kapustę szatkujemy polewamy 5 łyżkami oliwy i zostawiamy
Mieszamy mąkę, jajka, żelatynę, paprykę, kminek i 250 g śmietany. Ciasto musi być dość rzadkie jak będzie za gęste dodajemy jeszcze jajko i śmietanę.
Smażymy no maśle pod przykryciem z dwóch stron.
Podajemy wrapa na niego kładziemy kapustę polewany sosem i dajemy mięso. SMACZNEGO
Film z sposobem robienia jest pod linkiem https://youtu.be/wzsNri9w-Sc
MAKRO na jedną sztukę
KCAL 777
BIAŁKO 40.1 g
TŁUSZCZ 59.4 g
WĘGLOWODANY 19 g
#wrap #ketowrap #kebab #ketokebab #lowcarbwrap #keto #ketoza #ketodieta #dietaketogeniczna
#dietaniskowęglowodanowa #obiad #ketoobiad #ketoprzepisy #ketoporady #ketozaisport
Komentarze
Prześlij komentarz