keto spaghetti bolognese

-
SKŁADNIKI na 6 porcji 

1 kg mielonej wołowiny
50 g smalcu
150 g oliwy z oliwek
1 cebula
9 ząbków czosnku
800 g cukinii
2 puszki pomidorów
300 g śmietany 30 %
200 g szpinaku
2 marchewki
1 seler
200 g sera cheddar 
bazylia
oregano
sól
pieprz
chilli

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Mięso smażymy na smalcu około 15 minut. Dodajemy 3 przeciśnięte ząbki czosnku. Doprawiamy, Marchew i selera kroimy w kostkę, wrzucamy do blendera i miksujemy na drobne kawałki. Dodajemy do mięsa razem z 50 g oliwy, smażymy 10 minut. Zdejmujemy z patelni.
50 g oliwy rozgrzewamy na patelni i podsmażamy pokrojoną cebulę i pokrojone 3 ząbki czosnku. Po 2 minutach dodajemy mięso wlewamy śmietanę i pomidory, gotujemy 10 minut.
Cukinię kroimy na paski obieraczką. Na patelni rozgrzewamy 50 g oliwy i dodajemy cukinię, szpinak i 3 posiekane ząbki czosnku. Dusimy 2 minuty. Podajemy z mięsem i startym serem.

MAKRO na jedną porcję

KCAL 967
BIAŁKO 46,4 g
TŁUSZCZ 79,8 g
WĘGLOWODANY 17,7 g






#keto #ketodieta #dietaketogeniczna #ketoza #ketokuchnia #ketoprzepisy #ketoobiad #obiad #lowcarb #obiadlowcarb


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Keto chleb mój ulubiony

-
Obraz
Keto chleb kojarzy mi się z słodkością mąki kokosowej lub migdałowej, co specjalnie nie jest moim ulubionym smakiem zwłaszcza z smalcem. Dlatego ciągle kombinuję z różnymi mieszankami mąki i ten przepis uważam za najlepszy jaki do tej pory zrobiłem. Myślę że jest najbliższy smakowi wiejskiego chleba. Z resztą niema co się rozpisywać po prostu zrób i sam sprawdź. Jest bardzo prosty w przygotowaniu więc nawet jak nie masz jakiś zdolności kucharskich to i tak go zrobisz. Polecam jeść z masłem i smalcem najlepiej też własnej roboty. Wtedy twoje kubki smakowe oszaleją i będzie to prawdziwy ketogeniczny posiłek. Cały bochenek to około 700 g i tylko 18 g węglowodanów, więc zjesz smacznie, zdrowo bez obawy że wejdzie w boczki. SKŁADNIKI   40 g mąki z siemienia lnianego lub drobno zmielone siemie 30 g mąki kokosowej  200 g sera cheddar 50 g mascarpone 6 jajek Łyżka gumy ksantanowej  Łyżka proszku do pieczenia  sól  mak SPOSÓB PRZYGOTOWANIA  Mieszamy suche sk
Czytaj więcej

Keto CHLEB

-
Obraz
SKŁADNIKI 100 g masło klarowane 30 g olej kokosowy 7 jajek łyżeczka proszku do pieczenia  200 g mąka migdałowa 10 g zmielone nasiona chia łyżeczka soli himalajskiej  Można też zamiast 200 g mąki migdałowej dać 100 g i 100g zmielone siemie lniane. Trochę mniej wyrasta ale jest też mniej intensywny smak co akurat mi odpowiada  PRZYGOTOWANIE Rozgrzej piekarnik do 200 c  Włóż jajka do miski i ubijaj przez 1-2 minuty. Dodaj olej kokosowy i stopione masło do jaj, kontynuuj bicie. Dodaj pozostałe składniki.  Ciasto włóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 45 minut. 
Czytaj więcej

Keto pierogi z kapusta i grzybami

-
Obraz
Pierogi to danie które lubi prawie każdy, można robić je na wiele sposobów z mięsem, kapustą na słodko z ziemniakami i co tylko człowiek sobie wymyśli może zapakować w pieróg 😁 Wiele osób nie chce przechodzić na dietę lub ją przerywają na Swięta właśnie z powodu pierogów. Więc mam na to rozwiązanie pierogi nisko węglowodanowe z dużą dawką tłuszczu idealne na keto dietę.  Jeżeli ktoś nie chce takiej ilości tłuszczu bo np. jest na diecie lowcarb to wystarczy zrezygnować z boczku albo dać go mniej. Jest to też przepis dla osób które są uczulone na gluten albo go unikają a pierogi te są bezglutenowe. Jestem przekonany że osoby jedzące węglowodany i normalnie robione pierogi też będą zachwycone tym przepisem. Więc jest to danie dla wszystkich.     SKŁADNIKI  300 g mąki lnianej  3/4 szklanki wrzącej wody  sól  1 jajko  10 g oleju kokosowego 20 g suszonych grzybów  500 g kiszonej kapusty 500 g pieczarek  250 g boczku  100 g cebuli liść laurowy  z
Czytaj więcej