Naturalne witaminy i minerały w ketozie

Jak dostarczać w ketozie witaminy bez suplementacji
Jak wiemy witaminy i minerały są bardzo ważne a ponieważ jestem sportowcem to bardzo dbam o ich dostarczanie a niechęć tego robić poprzez chemiczne suplementy więc szukam owoców i warzyw dzięki którym dostarczę to czego potrzebuję.

Jednak będąc na diecie ketogenicznej musimy uważać na owoce i warzywa wysoko węglowodanowe bo mogą zaburzyć nasza ketozie.

Temu będą poświęcone te wpisy owocom, warzywom, nasionom itd. Które pozwolą uzupełnić nam niezbędne witaminy i minerały nie wyrzucając na z keto.

Pierwsza jest witamina C

Jakie jest nasze zapotrzebowanie ciężko powiedzieć jest wiele różnych danych normalnie dla kobiet jest to 60 mg a dla mężczyzn 90 mg. Jednak są to stare normy, dziś badacze z Instytutu Naukowego dr. Ratha z Kalifornii rekomendują profilaktyczną dawkę witaminy C 600 mg , czyli ponad dziesięciokrotnie przekraczającą oficjalnie zalecaną dawkę.
Ja zawsze staram się przyjąć 1000 mg.

Najwięcej jej mamy w natce pietruszki która jest niskoweglowodanowa jednak musieli byśmy jej zjeść 400 g a to tylko niecałe 4 g węglowodanów więc polecam dodawać ja wszędzie i najlepiej sadzić samemu w domowym ogródku.

Na drugim miejscu jest papryka i tu są różne dane jedne mówią o czerwonej a inne o żółtej gdzie nawet jest jej 50 % więcej.
Przyjmijmy że w jednej papryce czerwonej mamy 150 mg a podobno w żółtej nawet 200 mg.
Więc powinniśmy zjeść 5 szt żeby mieć odpowiednią dawkę ale przekroczyłoby to ilość węglowodanów którą może jeść przeciętny ketogenik, która wynosi 30 g a pięć papryk to około 50 g dla osoby trenującej jest to jednak ok.

Duże ilości witaminy C są również w 100 g

Brukselka 150 mg
Brokuły 150 mg
Truskawki 90 mg
Kalafior 70 mg
Szpinak 80 mg
Są to owoce i warzywa przyjazne diecie ketogenicznej

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Keto chleb mój ulubiony

Keto CHLEB

Keto pierogi z kapusta i grzybami