KETO Dzień jedzenia
KETO
MUFFINY JAJECZNE
SKŁADNIKI
12 jajek
120 g chorizo
100 g cebuli
190 g czerwonego pesto
100 g sera gouda
sól
pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Kiełbasę i cebulę drobno kroimy
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni
jajka mieszamy z pesto, startym żółtym serem i doprawiamy
Spód form do muffinek wykładamy cebulą i kiełbasą na to wylewamy mieszankę jajek
Wstawiamy do piekarnika na 15 minut
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni
jajka mieszamy z pesto, startym żółtym serem i doprawiamy
Spód form do muffinek wykładamy cebulą i kiełbasą na to wylewamy mieszankę jajek
Wstawiamy do piekarnika na 15 minut
KCAL 2785
BIAŁKO 153 g
TŁUSZCZ 224 g
WĘGLOWODANY 28,5 g
PIERSI Z ORZECHAMI
1500 g piersi z kurczaka
200 g masła
650 g selera
50 g olej słonecznikowy z pomidorów
140 g pomidorów suszonych w oleju
50 g orzechów włoskich
50 g orzechów makadamia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Piersi rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Kroimy suszone pomidory w paski i kruszymy orzechy, po czym dokładnie je ze sobą mieszamy. Piersi posypujemy solą i pieprzem z jednej strony. Na każdym kawałku kurczaka rozkładamy farsz z pomidorów i orzechów. Zwijamy w rulony i odstawiamy.
Z folii aluminiowej odrywamy 6 takich samych kawałków. Na kawałek folii wylewamy odrobinę oliwy z suszonych pomidorów, rozsmarowujemy ją na całej powierzchni, następnie zawijamy piersi kurczaka w folię, końce skręcamy.
Na rozgrzaną suchą patelnię wkładamy mięso w folii i smażymy przez mniej więcej 3 minuty z każdej strony.
Z folii aluminiowej odcinamy 6 równej wielkości kawałków. Na kawałki folii wylewamy odrobinę oliwy z suszonych pomidorów, rozsmarowujemy na całej powierzchni. pokrojonego selera równomiernie rozkładamy na kawałkach folii, nakładamy cienkie plastry zmrożonego masła, doprawiamy solą i kilkoma ziarenkami kolendry. Zawijamy folię dość ściśle przy samych ziemniakach, końcówki folii zawijamy do góry, aby masło nie wyciekło podczas pieczenia. Zawinięte w folię piersi i selery przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na mniej więcej 40 minut.
Z folii aluminiowej odrywamy 6 takich samych kawałków. Na kawałek folii wylewamy odrobinę oliwy z suszonych pomidorów, rozsmarowujemy ją na całej powierzchni, następnie zawijamy piersi kurczaka w folię, końce skręcamy.
Na rozgrzaną suchą patelnię wkładamy mięso w folii i smażymy przez mniej więcej 3 minuty z każdej strony.
Z folii aluminiowej odcinamy 6 równej wielkości kawałków. Na kawałki folii wylewamy odrobinę oliwy z suszonych pomidorów, rozsmarowujemy na całej powierzchni. pokrojonego selera równomiernie rozkładamy na kawałkach folii, nakładamy cienkie plastry zmrożonego masła, doprawiamy solą i kilkoma ziarenkami kolendry. Zawijamy folię dość ściśle przy samych ziemniakach, końcówki folii zawijamy do góry, aby masło nie wyciekło podczas pieczenia. Zawinięte w folię piersi i selery przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na mniej więcej 40 minut.
KCAL 4855
BIAŁKO 368 g
TŁUSZCZ 344 g
WĘGLOWODANY 64,7 g
SAŁATKA Z TWROGU I POMIDORÓW
SKŁADNIKI
300 g pomidorów
150 g ogórków kiszonych
200 g cebuli
200 g twarogu tłustego
200 g śmietany 30%
200 g jogurtu greckiego
50 g oliwy z oliwek
50 g oleju kokosowego
sól
pieprz
chilli
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Pokrój warzywa w kostkę i wymieszaj wszystkie składniki
KCAL 2191
BIAŁKO 49,6 g
TŁUSZCZ 199 g
WĘGLOWODANY 53,8 g
Do tego wypiłem dwie kawy kuloodporne i zjadłem trochę orzechów
Makro z całego dnia wyszło
KCAL 2970
BIAŁKO 128 g
TŁUSZCZE 258 g
WĘGLOWODANY 36,1 g
Jak zwykle trochę za dużo tłuszczy i białka a za mało węgli mógłbym dobić do 60 g jednak nie czuję takiej potrzeby mimo tego że bardzo dużo trenuję
Komentarze
Prześlij komentarz